Buffet a Domicílio na zona Sul
de São Paulo
Atendemos sua data com cardápios exclusivos —
desde 1998 realizando eventos em SP
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Nossos Eventos
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Quem é a In House?
Desde 1998, o Buffet a domicílio in house é a referência em levar praticidade e sofisticação para celebrações exclusivas. Especialistas em eventos a domicílio, entregamos uma experiência gastronômica completa onde o sabor e o requinte se encontram no conforto do seu endereço. Nossa missão é garantir que você seja o convidado de honra em sua própria festa, cuidando de cada detalhe com a excelência de quem domina a arte de receber bem há quase três décadas.
Equipe qualificada
e treinada para atender com
excelência
Materiais de
alta qualidade
(réchaud de prata, porcelana
e taças de vidro)
Pontualidade e
compromisso
do início do seu evento
até o fim
Cardapios
Do cardápio variado ao personalizado
Cardápio Boteco l
Nuts :
Amendoim Japonês crocante
Uvas Passas
Castanhas de Caju
Amendoim Torrado
Canapés: (3 Opções) Patês a base de ricota:
4 Queijos
Presunto
Tomate Seco
Azeitonas
Sardella
Salsa
Caldinhos: (2 Opções):
Feijão
Mandioquinha
Caldo Verde
Caldo de Abóbora com alho poró e gengibre
Porções:
Mandioca Frita
Línguiça Calabresa (Sabia ou Aurora)
Bolinho de Queijo
Mini Pastéis (Carne ou Queijo)
Escondidinho de Carne Seca
Mini sanduíches:
Buraco Quente
Lombo Canadense
Presunto e Queijo
Sobremesas (1 Opção):
Salada de Frutas
Sorvete de Creme
Bebidas:
Coca Cola Zero
Coca Cola
Guaraná Antarctica
Guaraná Antarctica Zero
Água Natural sem Gás
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Firenze
Coquetel:
A base de Vodka preparados com frutas frescas na hora
Abacaxi; Pêssego; Morango; Kiwi
Canapés (4 Opções):
Patês a base de ricota
Carpaccio; Azeitonas; Tomate Seco; 4 Queijos; Ricota;
Presunto; Salsa; Pimentão.
Salgados (6 Opções):
Mini Coxinhas; Mini Kibes; Mini Pastéis (Carne, Queijo, Frango e Catupiry, Palmito, Pizzaiolo); Bolinhos(Queijo, Franco, Carne);
Risoles (Carne, Frango, Carne); Folhados: (Abóbora e Carne Seca, Bacalhau, Frango com Requeijão, Palmito, Damasco, Ricota com Nozes); Esfihas Folhadas: (Carne, Frango com Requeijão); Enrolados Folhados: (Azeitona com Provolone, Muçarela e Tomate Seco, Peito de Peru, Salame com Provolone); Mini Quiche: (Alho Poró, Champignon, Queijo, Peru, Espinafre, Muçarela e Tomate Seco, Presunto e Bacon).
Mini sanduíches (2 Opções):
Presunto e Queijo; Lombo Canadense; Salame Italiano;
Muçarela e Tomate Seco; Mini Burguer;
Salpicão de Frango.
Sobremesas (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme.
Bebidas:
Coca Cola;Coca Cola Light; Guaraná Antarctica; Guaraná Antarctica Diet; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata Mini
Cardápio Gourmet
Entradas Frias (4 Opções):
Cuscuz Marroquino de Legumes de Chutney de Manga; Mini Brusquetas de Aspargos Verdes; Mini Brusquetas de Tomate; Ceviche; Canapés de Salmão Defumado; Tartare de Salmão com Massa Filo.
Pratos Quentes (2 Opções):
Filé Mignon ao Funghi Porcini; Filé Mignon com Mostarda; Dijon; Filé Mignon 4 Queijos; Filé Mignon com; Cogumelos(Shimeji, Shitake e Cogumelo Paris);Filé Mignon ao Pesto Genovense; Salmão com Alho Poró e Mostarda Dijon; Salmão com Molho Tarê
Acompanhamentos (2 Opções):
Arroz com Amêndoas; Arroz com Brócolis; Batata Rústica; Risoto de 3 Cogumelos (Shitake, Shimeji e Champignon); Risoto Caprese com Chips de Provolone; Risoto de Funghi; Porcini; Risoto de Limão Siciliano com Chips de Parmesão; Ravioli Verde de Muçarela de Búfala com Molho; Ravioli de Queijo Brie e Damasco; Raviolone de Salmão e Cream Cheese; Penne Rigate com Funghi Porcini.
Massas:
Patês a base de ricota
Penne Rigate com Molho de Funghi Sec; Ravioli Verde com Mussarela de Búfala com Molho Primavera; Risoto de Gorgonzola e Pera; Risoto com 3 Cogumelos; Risoto de Limão Siciliano com Chips de Parmesão.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Light; Guaraná Antarctica; Guaraná Antarctica Diet; Água Natural sem Gás
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Havaí (Poke)
Canapés (4 Opções) Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana, Parmesão e Manga;Salada de Rúcula; Cenoura Ralada e Tomate; Molho de Alcaparras; Molho de Vinagrete.
Bases:
Arroz Japonês;Arroz Integral.
Proteínas
Salmão; Salmão Grelhado; Atum; Filé de Frango
Toppings (10 Opções):
Chips de Mandioquinha; Alface Americana; Pepino Agridoce; Cenoura Ralada; Shimeji; Chips de Batata Doce; Gergelim; Nori; Gengibre; Espinafre; Brócolis; Pimenta; Calabresa; Alho Poró; Manga; Cebolinha; Coentro Castanha de Cajú; Cream Cheese; Crispy de Couve; Amendoim; Cebola; Roxa; Avocado; Kani.
Molhos:
Kauai (Shoyu, óleo de Gergelim, Wassabi e Limão Siciliano)
Lanai (Shoyu e óleo de Gergelim)
Maui (Shoyu, Limão, Gergibre, Hondashi e Pimenta)
Sobremesa (1 Opção):
Banana Grelhada com Canela e Sorvete
Bebidas:
Coca Cola;Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná ; Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Tóquio
Cardápio com Camarão (Acréscimo de R$ 12,00 por pessoa)
Cardápio com Temaki (Acréscimo de R$ 8,00 por pessoa)
Guarnições:
Gengibre; Pepino Agridoce.
Canapés (3 Opções):
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana; Kani Pepino Japonês e Parmesão; Harussame.
Pratos Quentes:
Yakissoba; Harumaki (Rolinho Primavera);
Tempurá de Legumes.
Sushi - Kappamaki - Hossomaki - Uramaki - Califórnia e Sashimi:
Salmão; Peixe Branco; Atum; Pepino; Kani Kama; Skin; Hot Roll; Shimeji Roll; Jow.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Sobremesa (1 Opção):
Salada de Frutas
Sorvete de Creme
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Verona
Acréscimo de carne seca, funghi sec, peito de peru, pimenta rosa, palmito – R$ 12,00 por Pessoa
Acréscimo de camarão, lula e marisco – R$ 18,00 por pessoa
Canapés (3 Opções):
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco;Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Pene ao Pesto com Rúcula e Tomate Seco; Salada de Alface; Americana com Parmesão e Manga; Salada de Rúcula,; Cenoura Ralada e Tomate; Molho de Alcaparras; Molho de Manjericão; Molho de Vinagrete.
Guarnições:
Os risotos são preparados na hora conforme as escolhas do convidado
Parmesão; Mozzarela de Búfula; Champignon; Orégano; Alecrim; Manjericão; Presunto; Manteiga; Gorgonzola; Catupiry; Alcaparras; Tomate Seco; Ricota; Cebola Queimada; Ervilhas; Cebolinha; Salsa.
Pratos Quentes:
Yakissoba; Harumaki (Rolinho Primavera); Tempurá de Legumes.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Sobremesa (1 Opção):
Salada de Frutas;Sorvete de Creme.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Filé
Canapés (4 Opções) Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana, com Parmesão e Manga: Salada de Rúcula; Cenoura Ralada e Tomate; Molho de: Alcaparras; Molho de Manjericão; Molho de Vinagrete.
Degustação de Filé Mignon (3 Opções):
Funghi Sec; 4 Queijos; Mostarda Dijon; Champignon; Shimeji; Shitake; Pesto Genovese; Chutney de Manga.
Risotos (2 Opções):
Caprese (Muçarela, Tomate Seco e Pesto de Manjericão); Palmito; Vegetariano com Chips de Abobrinha Italiana; 4 Queijos; Risoto de Funghi; Risoto de Limão Siciliano e Parmesão.
Sobremesas (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Light; Guaraná Antarctica; Guaraná; Antarctica Diet; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata.
Cardápio Mineiro
Canapés (4 Opções) Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana,Pepino Japones e Manga; Salada de Rúcula, Cenoura Ralada e Tomate; Molho de; Alcaparras; Molho de Manjericão; Molho de Vinagrete.
Pratos Quentes:
Pernil Assado com Molho de Ervas; Frango com Mostarda e Hortelã; Lombo no Forno.
Guarnições:
Couve Manteiga; Arroz Branco; Línguiça; Caldo de Feijão; Mandioca Frita; Feijão Tropeiro; Farofa Temperada; Torresmo; Vinagrete com Pimenta.
Sobremesa (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná; Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata.
Cardápio Boteco ll
Nuts:
Amendoim Japonês crocante; Uvas Passas; Castanhas de Caju; Amendoim Torrado; Nozes; Amêndoas.
Canapés (4 Opções)Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Carpaccio; Tomate Seco; Azeitonas; Salmão Fresco; Sardella; Ceviche.
Caldinhos (3 Opções):
Feijão; Mandioquinha; Caldo Verde; Caldo de Palmito; Caldo de Aspargos.
Porções:
Mandioca Frita; Línguiça Calabresa (Sabia ou Aurora); Bolinho de Queijo; Mini Pastéis (Carne, Queijo, Camarão ou Palmito) - 02 Opções; Escondidinho de (Carne Seca, Camarão ou Shimeji); Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta.
Mini sanduíches:
Buraco Quente
Salame Italiano com Provolone
Pernil Assado
Sobremesas (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme.
Bebidas:
Coca Cola Zero; Coca Cola; Guaraná Antarctica; Guaraná; Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata .
Cardápio Bahia
Canapés (3 opções)Patês a base de Ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitona; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana com Parmesão e Manga: Salada de Rúcula; Cenoura Ralada e Tomate; Molho de Alcaparras; Molho de Manjericão.
Feijoada (5 Opções) Servidas em Caçarolas de Barro Separadas:
Carne Seca(Coxão Mole); Paio; Linguiça(Sadia); Pé; Costela; Feijão Preto; Orelha; Língua; Rabo.
Guarnições:
Couve Manteiga; Arroz Branco; Caldo de Feijão; Laranja com; Hortelã; Farofa Temperada; Molho de Pimenta; Torresmo; Vinagrete com Pimenta; Caipirinha de Cachaça.
Sobremesas (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme.
Bebidas:
Coca Cola Zero; Coca Cola; Guaraná Antarctica; Guaraná;
Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata.
Cardápio Grill l
Canapés (3 Opções) Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Azeitonas; Sardella; Salsa.
Saladas:
Salada de Alface Americana, Parmesão e Manga; Salada de; Rúcula; Cenoura Ralada e Tomate; Salpicão de Frango; Maionese de Batata com Ervas Finas; Molho de Alcaparras; Molho de Vinagrete.
Carnes (Fatiadas ao gosto do seu convidado):
Picanha; Coração de Frango; Línguiça(Sadia); Alcatra; Maminha; Coxa e Sobrecoxa (Temperada com Mostarda e Hortelã); Costela Suína.
Guarnições:
Farofa Temperada; Batata Palha; Molho de Cebola; Arroz; Pão de Alho.
Pães:
Baguete; Baguete com Gergelim; Torradas.
Sobremesa (1 Opção):
Salada de Frutas; Sorvete de Creme
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Light; Guaraná Antarctica; Guaraná; Antarctica Diet; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata .
Cardápio Grill ll
Canapés(4 opções)Patês a base de ricota:
4 Queijos; Presunto; Tomate Seco; Sardella; Azeitonas; Canapés de Peito de Peru com Geléia de Gengibre ou Pimenta; Atum com Manjericão; Carpaccio com Molho de Cebolinha Francesa.
Saladas:
Salada de Alface Americana, Parmesão e Manga; Salada de Rúcula; Cenoura Ralada e Tomate; Salpicão de Frango; Maionese de Batata com Ervas Finas; Molho de Alcaparras; Molho de Vinagrete.
Carnes (Fatiadas ao gosto do seu convidado) :
Picanha (Importada); Coração de Frango; Línguiça(Aurora); Alcatra; Maminha; Filé de Saint Peter ; Coxa e Sobrecoxa (Temperada com Mostarda e Hortelã) ; Cupim; Costela Suína.
Guarnições:
Farofa Temperada; Batata Palha; Molho de Cebola; Arroz; Abóbora Italiana Grelhada; Berinjela Grelhada; Abacaxi Grelhado; Pão de Alho.
Pães:
Baguete; Baguete com Gergelim; Torradas.
Sobremesa (1 Opção):
Banana Grelhada com Canela e Sorvete
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná; Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata
Cardápio Finger Food
Sim, vendemos somente a placa de polipropileno PP caso queira fazer um projeto com fabricação das peças e montagem próprias. Entretanto, temos preço competitivo e excelente expertise para fabricação de divisórias poliondas, módulos poliondas, gaveteiros poliondas e caixa organizadora BIN poliondas.
Cardápio Roma
Nosso padrão são caixas azuis e amarelas, entretanto podemos fazer a caixa da cor que preferir. Sobre a impressão, possuímos impressão comum e de alta qualidade personalizado por cliente. Todos nossos produtos como as divisórias poliondas, módulos poliondas, gaveteiros poliondas, caixa organizadora BIN poliondas podem ser personalizadas.
Cardápio Veneza
A Francesa (Acréscimo de R$ 12,00 por pessoa) : seu convidado escolhe as guarnições de sua preferência para o molho
Guarnições:
Mozzarela de Búfula; Tomate Seco; Presunto; Ervilhas; Champignon; Alcaparras; Manjericão Fresco; Parmesão; Manteiga; Gorgonzola; Pimenta Rosa; Manteiga; Brócolis; Catupiry; Salsa; Alho Crocante.
Canapés (4 Opções):
Patê com Tomate Seco; Canapés de Salmão Fresco; Canapés de; Carpaccio; Sardella; Patê de Roquefort; Patê de Alho e Ervas; Caponata; Ceviche.
Saladas:
Salada de Pepino com Vinagre de Arroz (Agridoce); Cabelo de Anjo Perfumado com óleo de gergelim; Alface Americana com Manga, Tomates, Pepino Japonês e Parmesão; Molho de Alcaparras; Molho de Vinagrete.
Massas (5 Opções):
Calabresa Defumada; Molho de Brócolis e Tomate Seco
Pecorino com Manjericão; Primavera (Tomate em Cubos, Manjericão, Azeite , Muçarela de Búfala, orégano e molho de tomate); Concassé (Tomate Pelado, Manjericão , Azeite, Muçarela de Búfala, Orégano e Molho de Tomate); Molho de Tomate; Molho á Bolonhesa; Ragú de Costela; Molho Branco com Cahmpignon,4 Queijos (Parmesão, Roquefort, Pecorino e Catupiry); Romanesca (Molho Branco, Ervilhas, Presunto e Champignon); Funghi Sec.
Pães:
Baguete; Baguete com Gergelim; Torradas.
Molhos (3 Opções):
Ravioli Verde com Mussarela de Búfula; Ravioli ll Queijos com Manjericão; Ravioli de Presunto e Mozzarela; Ravioli com lll Queijos; Ravioli de Peito de Peru e Catupiry; Mezzaluna de; Alcachofra; Mezzaluna de Catupiry; Mezzaluna de Provolone; Mezzaluna de Frango com Catupiry; Talharim; Espaguete; Penne Rigate; Capelete IV Queijos; Capelete de Carne; Capelete de Mozzarella e Tomate Seco; Nhoque de Batata; Raviolone de Ricota e Tomate Seco; Raviolone de Ricota e Espinafre; Raviolone de Batata e Cebola Queimada; Raviolone de Berinjela e Ricota; Tortelloni de Abóbora; Tortelloni com Abóbora e Carne Seca.
Bebidas:
Coca Cola; Coca Cola Zero; Guaraná Antarctica; Guaraná Antarctica Zero; Água Natural sem Gás.
Finalização:
Café com Petit Fours servido em samovar de prata Sobmesa (1 Opção):
Nossos Diferenciais
para um evento gastronômico memorável
Massas
Massas e molhos artesanais de fabricação própria,
100% naturais
Gourmet
Cada detalhe pensado para uma experiência gastronômica única.
Carnes & Grelhados
Cortes suculentos, grelhados
na brasa e cheios de
sabor.
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A clássica que nunca falha: feijoada completa,
temperada e cheia
de tradição
Finger Foods & Práticos
Práticos, variados e
perfeitos para qualquer
ocasião.
Risoto
Risotos cremoso, aromático
e cheio de personalidade,
que encantam
de primeira.
Peixes
Frescor do mar no seu
prato. leves, saborosos e preparados com
carinho
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